Đau dạ dày - nghiêm trọng và phiền hà đấy. Nó ảnh hưởng tới một trong "tứ khoái" của bạn: chỉ cần một món ăn không "hợp rơ" với cái dạ dày sẽ làm bạn khốn khổ. Nhiều người chính vì sợ ăn uống không đúng cách sẽ gây đau mà đã phải từ chối nhiều món ăn khoái khẩu.
|
|
Thực ra, những người đau dạ dày không nên kiêng cữ quá. Quan trọng là phải biết ăn thế nào cho đúng. Ăn đúng cách không chỉ giúp dạ dày không đau mà còn là cách chữa cho bạn khỏi căn bệnh này.
Ăn đúng cách
Bữa ăn phải là thời điểm thư giãn tâm hồn. Một bầu không khí vui vẻ, kích thích sự ngon miệng và là một liều thuốc bổ cho dạ dày. Với người đau dạ dày, việc suy nghĩ nhiều, lo lắng, căng thẳng sẽ làm bệnh tiến triển trầm trọng hơn. Khi ăn cần lưu ý: không nên "nhồi" vào dạ dày của bạn một lúc một khối lượng thức ăn lớn. Ăn no sẽ làm dạ dày phồng căng, sinh ra nhiều axit có hại, dễ bị đau. Cần chia ra làm 4-6 bữa nhỏ, khoảng cách các bữa đều đặn. Nên ăn đúng giờ. Ăn kỹ, nhai chậm - "chia sẻ" một phần công việc của dạ dày. Bữa ăn tối nên cách giờ đi ngủ ít nhất 3 tiếng, để không làm tăng lượng axit trong dạ dày.
Nên ăn gì?
- Sữa, trứng là hai thực phẩm tốt cho dạ dày, vừa giàu chất dinh dưỡng vừa trung hòa lượng axit trong dạ dày. Ngoài ra, người đau dạ dày nên chọn những thực phẩm có tính bao bọc niêm mạc dạ dày như gạo nếp, bột sắn, bánh mì... Thức ăn nên nghiền nát hoặc chế biến dạng lỏng để giảm số lần co bóp của dạ dày.
- Thức ăn nên tránh là loại có vị chua như dưa muối, cà muối, mẻ, các loại trái cây chua nhiều axit. Các loại gia vị có tính kích thích như hành, tỏi, ớt, tiêu... cũng không có lợi cho người đau dạ dày. Đồ ăn quá mặn (mắm, tương, chao...) thường làm tăng sự bài tiết axit của dạ dày, gây ra các cơn đau. Tuy nhiên, đối với mỗi người, sự thích nghi các loại thức ăn là khác nhau. Có thể món này với người này thì gây đau mà người khác lại an toàn. Vì thế, nên làm những cuộc "thử nghiệm" nho nhỏ trong ăn uống. Hạn chế dùng các loại như trà, cà phê, bia, rượu, nước ngọt có gas, thuốc lá. Đây là những chất làm ổ loét của dạ dày lâu lành.
